Description :
Poussez la porte de cette ancienne dépendance du château des princes d’Orange. La vie quotidienne de générations de vignerons, les techniques de vinification, et de fabrication de la « goutte » vous sont présentées dans la cave et dans « la maison ». Au second étage, la mise en situation des principaux outils du vigneron illustre la précision des gestes et la diversité des savoir-faire du cycle annuel de la vigne. Sans oublier les détails du métier de tonnelier et la découverte de deux productions prestigieuses des vignobles jurassiens : le vin jaune et le vin de paille.
Description Longue :
Enclave bressane dans le Jura, Cuiseaux a été une zone importante de viticulture jusqu’à la fin du XIXe siècle : on y comptait près de 100ha de vignes. De nombreux témoins, tels caves, objets, documents rappellent aujourd’hui encore cette activité dont il ne subsiste guère que quelques ceps sur la côte. L’antenne située dans l’enceinte du château des Princes d’Orange, possède cave, grange, habitation et hangars aménagés. Le public y découvre des meubles, objets et outils (travail de la vigne, pressoirs, alambics…) et un atelier de tonnelier.
