Description :
Des visites guidées du château, du verger et de la vigne conservatoire seront assurées toutes les heures par les bénévoles de l'association. Sur place : buvette, petite restauration, vente de brochures, livres etc. Dégustation du vin patrimonial PASITHEE.
Description Longue :
Situé dans la Côte Chalonnaise à flanc de colline, le château de Bissy se trouve dans la partie haute du village qu'il domine non loin de sa belle église romane. Le château (XIIIe-XVIe siècle) rendu célèbre par Pontus de Tyard, éminent humaniste du XVIe siècle et natif du lieu, a conservé son logis, ses tours et ses communs. L'année 2014 est dédiée à la vigne et au verger conservatoire, qui seront inaugurés officiellement en septembre, ensemble avec le Jardin Pontus et un chemin de découverte avec ses 4 tables de rando-croquis. Sans oublier la cuvée PASITHEE, premier vin patrimonial issu de pas moins de 32 vieux cépages.
